蜂蜜的營養(yǎng)眾所周知，以下是幾個關(guān)于食用蜂蜜常見的重要問題分析，請務(wù)必注意，否則，只會帶來副作用，加重體內(nèi)負(fù)擔(dān)。

蜂蜜，基本每家每戶都在食用的一種天然營養(yǎng)品，在這里，您會發(fā)現(xiàn)一些非常有用的蜂蜜信息，中國蜂農(nóng)網(wǎng)認(rèn)為這些問題經(jīng)常被探索蜂蜜食用的人詢問，一起來看下，并務(wù)必注意！

問題一：糖尿病患者可以食用蜂蜜嗎？糖尿病患者可以食用蜂蜜，真的嗎？

答：對于糖尿病患者，建議從小劑量，一茶匙開始，然后逐漸增加一勺子，因為這樣子，你可以密切監(jiān)測你的血糖。實際上，如果一個人一直服用高度加工的白糖，我們就建議改為食用蜂蜜來代替。由于一些商業(yè)蜂蜜被葡萄糖，淀粉，蔗糖甚至麥芽摻假，請確保您從可信賴的供應(yīng)商那里消費純正的蜂蜜。確認(rèn)糖尿病串者不要食用任何加工后的蜂蜜和麥盧卡蜂蜜！

問題二：蜂蜜和食糖都含有果糖和葡萄糖。因此，化學(xué)上它們具有相同的基本糖單位。這是對的嗎？

答：確實，蜂蜜和食糖都具有相同的基本糖單位。然而，食糖或蔗糖，葡萄糖和果糖被鉤住或合并在一起，而如果你看一下蜂蜜屬性，果糖和葡萄糖仍然存在于單個單位。同時，蜂蜜里面還含有各種酶、礦物質(zhì)、維生素等，因此，很另一層面來說，這些成分又中和了葡萄糖和果糖。

問題三：轉(zhuǎn)化糖是蔗糖分解成葡萄糖和果糖。所以，蜂蜜是一種轉(zhuǎn)化糖。這是對的嗎？

答：這句話是對的?；瘜W(xué)上，蜂蜜是轉(zhuǎn)化糖。它有葡萄糖和果糖的混合物。唯一的區(qū)別是蜂蜜是蜜蜂加工的，而轉(zhuǎn)化糖（例如糖果）是人造的！

問題四：蜂蜜含有比食糖更多的卡路里。這是否意味著吃蜂蜜不太健康？

答：我們都知道，任何形式的過量攝入卡路里都不好。是的，蜂蜜有更多的卡路里， 但我們實際上需要少用它，因為它比食糖更甜。因此，從長遠來看，您實際上可能會消耗掉與食糖相比更少的卡路里。而且，與空卡路里的食糖不同，蜂蜜具有營養(yǎng)價值。

問題五：與食糖相比，蜂蜜是甜味劑。這是因為它含有更多的果糖，它不像葡萄糖那樣有效地轉(zhuǎn)化為能量。這是否意味著蜂蜜不太健康？

答：是的，>蜂蜜含有更多的果糖，但正因為它更甜，你需要的更少。

問題六：如果孢子對嬰兒有害，為什么在制作商業(yè)蜂蜜的巴氏殺菌過程中它們不會被除去？

答：所有媽媽們，請注意這些蜂蜜信息。巴氏殺菌不能去除孢子，因為它們非常耐受物理和化學(xué)試劑的殺滅。為了殺死對嬰兒有害的孢子，加工者必須將蜂蜜加熱到至少250華氏度（140攝氏度以上—），在壓力下加熱至少三分鐘，但這不能在蜂蜜在這種高溫下燃燒，它的味道變化和一些健康有益的蜂蜜中燃燒屬性也被破壞了。這就解釋了為什么有這么多的蜂蜜常見問題解答是否可以喂養(yǎng)嬰兒蜂蜜，答案也是“不”。

問題七：我被告知蜂蜜不會變質(zhì)。如果我將它與水混合然后離開怎么辦？它會變壞嗎？

您將從大多數(shù)蜂蜜信息來源中了解到“蜂蜜不會破壞”并且 沒有有效期。

只要水分含量低于23％，天然抗生素和抗病毒蜂蜜就不會生長。天然原料蜂蜜含水量從14％到23％不等。然而，當(dāng)向蜂蜜中加入水時，天然的空氣酵母可以在蜂蜜水中變得活躍。所以你的蜂蜜水最終會變壞。蜂蜜不變質(zhì)只針對真正的成熟蜂蜜有效。